畜牧業多半都是先殺,生產的肉類都非常新鮮,但是普通包裝無法讓新鮮的肉能在運輸和出售的時間內保質保鮮,這時為了和空氣有隔絕又能衛生的方法及時采用真空包裝機來抽真空包裝。方法就是把處理好的生鮮肉放置在一個食品托盤里,再在上面包上一層薄膜,然后對其抽真空處理后封口。這種方法叫做貼體包裝,呈現出來的產品既能一目了然的讓消費者看到肉是否新鮮,也可以阻隔空氣接觸不滋生細菌變質,又便于運輸。
目前這種用貼體食品真空包裝機來包裝的方式在國內還是比較少的,一般都是國外客戶使用的多一些。其實隨著我們生活水平的提高,也會慢慢形成一個趨勢的。